Inhalt 750ml

Junmai Ginjo Sake

Der Yamaen Junmai Ginjo ist ein Ausdruck tiefer Verbundenheit und traditioneller Braukunst. Dieser exklusive Sake wird aus sorgfältig ausgewähltem Reis hergestellt, der zu 60% poliert wurde, um die Reinheit und das feine Aroma des Junmai Ginjo zu gewährleisten. Die Bezeichnung „Yamaen“, deutsch für „Bergfreundschaft“, reflektiert nicht nur die landschaftliche Schönheit Hidas, sondern auch die Freundschaft mit der renommierten Sakebrauerei Watanabe.

Geschmacksprofil

Der Yamaen Junmai Ginjo zeichnet sich durch seinen kräftigen und dennoch raffinierten Geschmack aus. Kräftiges Aroma von reifen Honigmelonen, breites und saftiges Mundgefühl mit fruchtigen Aromen und einem würzigen Abgang. Die komplexe Aromenvielfalt offenbart Noten, die ideal die subtilen Nuancen von traditionell zubereiteten Fleischgerichten hervorheben, jedoch ebenso perfekt zu feinem Fisch passen.

Genussempfehlung

Ob zu einem eleganten Abendessen oder als Begleiter zu einem feinen, traditionellen Mahl – der Yamaen Junmai Ginjo verspricht ein Sake-Erlebnis, das den Gaumen bereichert und die Sinne belebt. Ideal serviert bei leicht gekühlter Temperatur, entfaltet dieser Junmai Ginjo seine volle Pracht und bietet einen harmonischen Gegensatz zu herzhaften sowie zu delikaten Speisen.

Luxembourg Sake Challenge 2024

Der Yamaen gewann an der Luxembourg Sake Challenge 2024 die Silber Medaille.

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