Unser öffentliches Tasting ist für alle, die gerne unseren Sake probieren und einen kleinen Einblick in die YamaSake Brauerei erhalten möchten. Gerne könnt ihr uns dann auch alle Fragen zum Thema Sake und der Produktion unserer Produkte stellen. Da die Teilnehmerzahl beschränkt ist, am besten gleich jetzt unten anmelden.
Unser öffentliches Tasting ist für alle, die gerne unseren Sake probieren und einen kleinen Einblick in die YamaSake Brauerei erhalten möchten. Gerne könnt ihr uns dann auch alle Fragen zum Thema Sake und der Produktion unserer Produkte stellen. Da die Teilnehmerzahl beschränkt ist, am besten gleich jetzt unten anmelden.
Wir sind am Japan Food Fest in Zug. Geniesse an dem Festival viele kulinarische Highlights. Von Sushi, Gyoza, Karage, Dango, Ramen und natürlich auch unseren Sake ist alles dabei. Komm vorbei am Sa. / So. vom 16.7. - 17.7. jeweils 11:00 – 20:00.
Unser öffentliches Tasting ist für alle, die gerne unseren Sake probieren und einen kleinen Einblick in die YamaSake Brauerei erhalten möchten. Gerne könnt ihr uns dann auch alle Fragen zum Thema Sake und der Produktion unserer Produkte stellen. Da die Teilnehmerzahl beschränkt ist, am besten gleich jetzt unten anmelden.
Wir sind am 5. Mai 18:30 bei Marimo dem Japan Shop in Winterthur. Wir werden an der Veranstaltung unserer Geschichte und unseren Weg zum ersten Schweizer Sake erzählen. Ausserdem werden wir über den Einsatz unserer anderen Produkte in der Küche sprechen. Abgerundet wird das ganze mit einem kleinen Tasting. Weitere Infos und das Anmeldeformular findest du hier: https://japan-punkt.ch/vortraege/sake-workshop-78.html Wir freuen uns auf euch!
Wir sind am 8. September 18:30 bei Marimo dem Japan Shop in Winterthur. Wir werden an der Veranstaltung unserer Geschichte und unseren Weg zum ersten Schweizer Sake erzählen. Ausserdem werden wir über den Einsatz unserer anderen Produkte in der Küche sprechen. Abgerundet wird das ganze mit einem kleinen Tasting. Weitere Infos und das Anmeldeformular findest du hier: https://japan-punkt.ch/vortraege/sake-workshop-78.html Wir freuen uns auf euch!
Starte mit uns ins neue Jahr bei einem besonderen Sake-Event in der Galerie Unearthed in München! Die Galerie ist bekannt für ihre Tee-Spezialitäten und bietet den perfekten Rahmen für ein geschmackvolles Tasting. Gemeinsam mit Agenda Sake, YamaSake und Miss Sake laden wir dich zu einer Verkostung ein, die sowohl klassische Sake-Varianten als auch gereiften Sake umfasst. Erlebe die Vielfalt und Tiefe japanischer Sake-Kultur in einem inspirierenden Ambiente. Highlights des Events: Yuzu-Willkommensdrink zur Einstimmung Verkostung von traditionellen und gereiften Sake Begegnungen mit Experten und Gleichgesinnten Lass dir diese Gelegenheit nicht entgehen und entdecke neue Geschmackswelten! Tickets zu 15€ können jetzt gekauft werden. Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam auf das neue Jahr anzustossen!
Wir freuen uns, Teil der diesjährigen Kojicon zu sein! In unserem Vortrag tauchen wir ein in die Welt des Sake-Brauens in Europa und teilen unsere Reise als erste Schweizer Sake-Brauerei. Worum geht’s? Wie bringt man die jahrhundertealte Tradition des japanischen Sake mit europäischen Zutaten und regionalen Ressourcen in Einklang? Warum braucht echter Sake nicht nur Handwerk, sondern auch eine Portion kulturellen Dialog? Und wie haben wir aus der Herausforderung, mit lokalem Reis und Schweizer Wasser zu brauen, eine Philosophie gemacht? Erfahrt bei uns: Warum Sake mehr ist als ein Getränk – und wie wir Brücken zwischen Japan und Europa bauen. Wie ein Praktikum in einer traditionsreichen Brauerei in Japan (bei Watanabe) unseren Blick auf Fermentation änderte. Weshalb Authentizität und Anpassung […]
Wir sind am 7. März 19:00 bei Marimo dem Japan Shop in Winterthur. Wir werden an der Veranstaltung unserer Geschichte und unseren Weg zum ersten Schweizer Sake erzählen. Ausserdem werden wir über den Einsatz unserer anderen Produkte in der Küche sprechen. Abgerundet wird das ganze mit einem kleinen Tasting. Weitere Infos und das Anmeldeformular findest du hier: https://thomaskoehler.ch/wissen-weitergeben/vortraege/yamasake-vortrag-mit-degustation Wir freuen uns auf euch!
