Erleben Sie Hida – Eine Reise durch Japan und die Kunst des Sake-Brauens

Hida, eine malerische Stadt in der Gifu-Präfektur, hat einen besonderen Platz in meinem Herzen. Diese Region, berühmt für ihre atemberaubenden Landschaften, traditionellen Sake-Brauereien und das unvergleichliche Hida Beef, war 2022 für einige Monate mein Zuhause, als ich in der Sake-Brauerei Watanabe mitarbeiten durfte.

Bei diesem Event möchte ich Euch mit auf meine ganz persönliche Reise nach Japan nehmen und die Erlebnisse aus meiner Zeit in Hida mit Euch teilen. Ich werde erzählen, wie diese inspirierende Erfahrung meine eigene Brauerei und vor allem meine Arbeit mit Sake geprägt hat.

Natürlich habt Ihr auch die Möglichkeit, unseren Schweizer Sake sowie Sake von Watanabe zu verkosten. Freut Euch auf spannende Gespräche rund um die Kunst des Sake-Brauens – und als besonderes Andenken dürft Ihr das Sake-Glas gerne mit nach Hause nehmen.

Lasst uns gemeinsam einen Abend voller Geschichten, Aromen und Entdeckungen verbringen!